Тандыры

Тандыры

История тандыра насчитывает много сотен лет, но именно сейчас он переживает второе рождение. С появлением компактных переносных модификаций тандыр уверенно теснит грили и мангалы с позиций самых популярных дачных инструментов для приготовления пищи. Традиционная азиатская печка делается из глины, напоминает по форме кувшин и топится дровами. Современные мобильные тандыры имеют множество преимуществ, о которых стоит поговорить подробнее.

• Экономичность. Небольшого количества сухой древесины, закладываемой в компактную жаровню, хватает, чтобы нагреть воздух в тандыре и его стенки, которые отличаются высокой теплоемкостью. На одной закладке можно приготовить два-три блюда подряд.
• Безопасность термической обработки. Продукты в тандыре запекаются, а не жарятся, и любой диетолог подтвердит вам, что такой вариант приготовления намного полезнее для здоровья. Тандыр полностью исключает неравномерную прожарку, сырую сердцевину и канцерогенную корочку, не требует добавления масла или воды.
• Универсальность. В тандыре можно приготовить практически любое блюдо: мясо, рыбу, птицу, овощи, фрукты, лепешки и пирожки, а также плов, кашу и суп (для этого дополнительно понадобится чугунок). Глиняная печка подойдет даже для шашлыка.
• Быстрота приготовления. С момента закладки дров до их прогорания уходит, в среднем, полтора-два часа. После этого в тандыре можно готовить. В среднем, традиционные блюда готовятся в два-три раза быстрее, чем на мангале, при это вам не нужно постоянно следить за состоянием углей, вращать шампуры, переставлять решетки и так далее.

Выбирая тандыр, обратите внимание на его размер и вес, качество металлической оковки и толщину стенок, а также на наличие дополнительных аксессуаров, таких как специальные шампуры, этажерки для одновременного приготовления нескольких блюд, решетки для рыбы и птицы и так далее. 

Переносной тандыр - отличное решение для дачи или загородного дома. Выбрать подходящую именно вам модель и купить тандыр можно у нас на сайте.